清水もつカレー総研事務局・清水ブランド大作戦事務局
2008年02月02日
黒糖がある駅前銀座
港マーケットの蒲原屋、金子さんが黒い塊を砕いている。
聞けば沖縄 多良間島でつくられる黒糖
かけらをもらってつまむと旨い！
天然のミネラル分がたっぷり入っている。
鉄分があるので、女性の低血圧のひとにはよいとか
子どもにじんましんが出たときは食べさせるとひくので
食べさせてから医者に行け、とかお客に説明している。
台湾などの安いものがスーパーで売られているがざらざらしているという。
たしかにこの砂糖はねっとりしている。
ちょっとやらしてもらったが、けっこう固い。
おじいさんがつくっていて、量ができないく後継者もいないそうだ。
小分けにして、一袋３５０円で売っている。（量は聞くの忘れた）
欲しい方は、清水駅前銀座アーケード街のミナトマーケット仮店舗へ。
Posted by クールなお at 17:33│Comments(6)
│our town
この記事へのコメント
黒糖はサトウの王道ですね。大好きです。
黒糖もそうだけど、人も通りも懐かしいなあ
黒糖もそうだけど、人も通りも懐かしいなあ
Posted by mido at 2008年02月02日 17:52
量り売りっていうんですか、、、
こういうの、結構いま再評価されているみたいですね。
蒲原屋っていうのがあるって
知らなかったなぁ。
蒲原とか、郡（ぐん）とかっていうのには
やっぱ反応しちゃいます。なかなか帰るときがありませんが。
近いのに。
こういうの、結構いま再評価されているみたいですね。
蒲原屋っていうのがあるって
知らなかったなぁ。
蒲原とか、郡（ぐん）とかっていうのには
やっぱ反応しちゃいます。なかなか帰るときがありませんが。
近いのに。
Posted by チャオクボ at 2008年02月02日 22:33
追伸です。
僕の祖父は
かりんとうが大好物でした。。。。
僕の祖父は
かりんとうが大好物でした。。。。
Posted by チャオクボ at 2008年02月02日 22:34
うわっ
アーケードの下で、かち割りパフォーマンス！
やりますね〜。魅せますね〜。
商店街では日常の風景なのですか？
沖縄と聞いちゃあぁ黙ってられませんよ〜 ←沖縄病患者（重症）
行きます♪
スンマセン、クールなおさんとこに、なかなか伺わずに。。
アーケードの下で、かち割りパフォーマンス！
やりますね〜。魅せますね〜。
商店街では日常の風景なのですか？
沖縄と聞いちゃあぁ黙ってられませんよ〜 ←沖縄病患者（重症）
行きます♪
スンマセン、クールなおさんとこに、なかなか伺わずに。。
Posted by 祝い屋 at 2008年02月03日 01:19
＞midoさん
商店街はスローで、地域とつながっているので、育った人には懐かしさいっぱいのところです。
＞チャオクボさん
老舗の食料品屋さんには、あなどれない掘り出し物が埋もれていて、コチコチと発掘していくのも楽しいかも。
僕もかりんとう好きだな～。最近食べてないけど。
＞祝い屋さん
これって路上パフォーマンスだよね。
沖縄、以前ディープな栄町市場に行きました。
テェーゲーテェーゲーなんていうところが
清水・由比・蒲原の気質と似ているって思いました。
商店街はスローで、地域とつながっているので、育った人には懐かしさいっぱいのところです。
＞チャオクボさん
老舗の食料品屋さんには、あなどれない掘り出し物が埋もれていて、コチコチと発掘していくのも楽しいかも。
僕もかりんとう好きだな～。最近食べてないけど。
＞祝い屋さん
これって路上パフォーマンスだよね。
沖縄、以前ディープな栄町市場に行きました。
テェーゲーテェーゲーなんていうところが
清水・由比・蒲原の気質と似ているって思いました。
Posted by クールなお at 2008年02月03日 10:13
蒲原神沢の盆踊りでは
なぜだか、沖縄の音頭をやるんですよ。。。
自分は、沖縄からの海流にのって
沖縄文化・人が
ここいらへんに移入された！という仮説をたてております。
なぜだか、沖縄の音頭をやるんですよ。。。
自分は、沖縄からの海流にのって
沖縄文化・人が
ここいらへんに移入された！という仮説をたてております。
Posted by チャオクボ
at 2008年02月03日 19:02
at 2008年02月03日 19:02
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