まちはみんなの宝箱

food milesって知ってますか。

その食べ物が、どれだけの距離運ばれてきたかを表すもので、先日テレビでイギリスのスーパーで表示されているのを知りった。

具体的な数値で客観的に、ここからどれだけ離れたところから持ってきたものだと表すことによって、さまざまなことを人々が感じ取る。

地域経済活性化を願うものであれば、地域で物がめぐりお金が回ることで経済循環がおこり地域が活性化することを願い、
また中央へお金が流出し、都市と地方の格差拡大する時代について嘆くだろう。

栄養学や食物に関心のある人は、地域の物を旬の時季に食べることの大切さを語り、その目安とするだろう。

地球環境に関心のある人なら、遠くから運ばれることによるエネルギー消費に憂いを感じるだろう。

食の安全に敏感な人なら、遠距離を移動し顔が見えなくなるために起こる、さまざまな偽装や残留農薬、賞味期限改ざんなどに思い至るだろう。

いや逆に、そんなに遠くから運ばれてきたのかと珍しがる人がいるかもしれない。我々の食べているタコはアフリカ産が主なのだ。

そして、秋田県能代市では民謡にうたわれる檜山納豆という名産の納豆があるのにかかわらず、その地のスーパーで売られているのが「水戸納豆」なのだ。

さまざまなことを、声だかに主張するのではなく、数値で表すことによって考えさせるfood milesは広がっていいと思う。

日本の食糧自給率が4割を切り39％になったという。

なんと、われわれの静岡の食糧自給率は18％だという。