清水もつカレー総研事務局・清水ブランド大作戦事務局
2009年12月24日
幻のハンバーグ
今月２０日、前の日曜日に行われた「第７回みなと夢市」で、
八兵衛さんよりもつカレ研に差し入れ（感謝）のあったハンバーグ。
これが、幻のハンバーグといわれている。
その理由は
１）一年に一度、この夢市につくられる
２）つくっているのが、清水の洋食の名店「サンライス」（９０年にもなる老舗洋食屋）
作家の村松友視（正しくは示すへん）が清水に帰るとハヤシライスを食べに行く店
３）おいしさを知っている地元の衆が買ってしまうので、よそもんの口には滅多に入らない
４）シェフの気が向かないとつくらない（事実昨年はなかった）
普段はハンバーグなるものを滅多に食べないワタクシであるが食す。
うまい！
何とかナルドなどと全然ちがう。
多分ファストな作りでなく、時間をかけたものなのだろう。
ハンバーグの認識を新たにした。
でもワタクシは、何とかナルドのハンバーグを食する人の気持ちが分からない。
偏見だろうけど、これからも食べないだろうな。
Posted by クールなお at 19:00│Comments(2)
│Ｆｏｏｄ
この記事へのコメント
サンライスさん、モつカレーに刺激を受けて
カレーで町おこし画策中の、カレーソースバーガー。
大手チェーンリサーチ後、この分厚いハンバーグに至ったと。
お口に合いましたか？。
来年もよろしくお願い致します。
カレーで町おこし画策中の、カレーソースバーガー。
大手チェーンリサーチ後、この分厚いハンバーグに至ったと。
お口に合いましたか？。
来年もよろしくお願い致します。
Posted by 八兵衛 at 2009年12月31日 21:32
>八兵衛さん
佐世保バーガーなるものをドリプラで売っているので、
ご当地バーガー清水港バーガーもいいですね。
清水＝みなと＝洋食＝カレー
というイメージは共通していますし、
現にサンライスにはカレーの歴史とストーリーがあるのり、
それと「うまい」という真実。
あとはどう、情報発信していくかです。
佐世保バーガーなるものをドリプラで売っているので、
ご当地バーガー清水港バーガーもいいですね。
清水＝みなと＝洋食＝カレー
というイメージは共通していますし、
現にサンライスにはカレーの歴史とストーリーがあるのり、
それと「うまい」という真実。
あとはどう、情報発信していくかです。
Posted by クールなお
at 2010年01月03日 11:56
at 2010年01月03日 11:56
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