清水もつカレー総研事務局・清水ブランド大作戦事務局
2010年01月22日
清水もつカレー増殖中
町内会の新年会。
同じ隣組にある「両河内」で開催。
おまかせコースの中でなんと「もつカレー」がでる。
なんと!!!というのは、この店は以前「もつカレーやってる？」と聞いたときに、
はっきり「やってません」と答えてくれたからである。
その名の通り、出身地というか縁のある山間地の地名を店名にしただけあって、
港町に由来する「もつカレー」はないのか、と感心していた。
しかし、大将さすがに一筋縄ではいかない誇りがある。
一工夫も二工夫もした「もつカレー」が出てきた。
どちらかというと、「もつカレー鍋」というふうだが、うまい。
ごらんのように、なす、ジャガイモ、トマトになんと、とろけるチーズが入っている。
じつは、発祥の店「金の字」隣の「福助」さん、こちらも「イカスミもつカレー」という逸品がある。
それも隣があるので、工夫し考えたあげくにできたものという。
こうして、清水もつカレーはそれぞれの店が工夫してどんどん進化していく、増殖していく。
いいなぁ、嬉しいなぁ、これは清水の食文化、ローカル・アイデンティティをあらわすソウルフードだ!
店の名前は「両河内」 清水駅前銀座アーケード街にあります。
Posted by クールなお at 19:01│Comments(4)
│清水もつカレー
この記事へのコメント
こんばんわ！！
両河内！今度行ってみます(^^)/
両河内！今度行ってみます(^^)/
Posted by すし屋のうめさん
at 2010年01月22日 19:18
at 2010年01月22日 19:18＞うめさん
こんばんわ!
行ってみて！
切磋琢磨して、おいしいもの食べさせて下さい。
うめさんちも、すごいって思います。
清水はうまいものだらけの名店揃い。
ナショナルチェーンなんて、ヘッ！行ってられるけぇ！
なんてまちにして下さい。
こんばんわ!
行ってみて！
切磋琢磨して、おいしいもの食べさせて下さい。
うめさんちも、すごいって思います。
清水はうまいものだらけの名店揃い。
ナショナルチェーンなんて、ヘッ！行ってられるけぇ！
なんてまちにして下さい。
Posted by クールなお at 2010年01月22日 20:44
at 2010年01月22日 20:44所長
ひとつお願いがあります。
『もつカレー総研』ですけん、
「もつカレー」の表記は
「もつカレー」に統一でお願いします。
広める側として、「モツカレー」では、ちと具合が悪いかと。
些細なことですが、あちらこちらに散りばめられてあり、気になったもので。
ひとつお願いがあります。
『もつカレー総研』ですけん、
「もつカレー」の表記は
「もつカレー」に統一でお願いします。
広める側として、「モツカレー」では、ちと具合が悪いかと。
些細なことですが、あちらこちらに散りばめられてあり、気になったもので。
Posted by ゆいまーる at 2010年01月25日 19:35
at 2010年01月25日 19:35＞ゆいまーる 沖縄好きさん
テーゲー テーゲー
なんくるないさー
でも今度直しておくけんね。
テーゲー テーゲー
なんくるないさー
でも今度直しておくけんね。
Posted by クールなお at 2010年01月25日 22:31
at 2010年01月25日 22:31
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